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ジェラートとアイスクリームの違いは？ 戦場でアイスクリームが重宝されたわけは？ 「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、誰も知らないアイスクリームの歴史を紹介。巻末にアイスクリームレシピも収録。
アイスクリームの歴史物語/単行本
1,150
円(税込)
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