この商品の詳細
- 出版社
- 東京堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4490108163
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年03月01日
この商品の紹介
日本料理、中国料理、イタリア料理、フランス料理、スペイン料理の調理器具から料理の種類、基本的な材料、特殊食材まで幅広く網羅。料理用語の日・英・仏・伊・西・中６カ国語対訳表付き。
世界の五大料理基本事典/単行本
165
円(税込)
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