この商品の詳細
- 出版社
- 同時代社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4886837127
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年12月01日
この商品の紹介
ご飯＝米は脂質が０に近く、塩分なしでダイエット食そのもの。ご飯にまつわる食文化の歴史、和食のメリット、冠婚葬祭の食文化などを取り上げ、和食への回帰を提案。現在の日本の食の問題点も指摘する。
和食ルネッサンス 「ご飯」で健康になろう/単行本
275
円(税込)
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