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全４７都道府県の９２７品目のブランド食材を掲載し、産地、旬、味の特徴、料理法などを紹介。東日本大震災被災地のブランド食材、注目のブランド食材も収録。
ニッポン全国ブランド食材図鑑2012/単行本
400
円(税込)
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