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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- 講談社のお料理BOOK
- ISBN
- 4062995474
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年12月01日
この商品の紹介
糀はうまみたっぷりの魔法の調味料。簡単・おいしい・健康にいいから、一度使うととりこになる！ 老舗「糀屋本店」の女将が本物の糀レシピを紹介。塩糀や甘糀の作り方、糀の効果・効能なども収録。
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ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピ/単行本
275
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