この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767961613
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年11月01日
この商品の紹介
東日本大震災の発生を受けて、急遽企画されたシンポジウムの内容をまとめて紹介。災害時における栄養・食生活支援のための体制整備、災害時に注意すべきたんぱく質・ビタミン・ミネラル不足への対応などを収録する。
災害時の栄養・食糧問題/単行本
1,370
円(税込)
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