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新たな店づくりの革新や経営改善、街や業界の活性化など、注目のそば・うどん老舗評判店の新展開を紹介。ほか、注目のヒット商法最前線、新評判メニュー集、経営巻き返しのための強化ポイントなども収録する。
そば・うどん店繁盛BOOK第12集/単行本
1,690
円(税込)
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