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この商品の詳細
- 出版社
- 東京書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4885749834
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年10月01日
この商品の紹介
麹・塩・水だけでつくることができ、旨味の深さと保存性の良さで昔から多くの料理に使われてきた塩麹。かんたんオシャレな前菜から肉、魚、常備菜や万能だれまで、塩麹を使ったレシピを紹介。
塩麹のおいしいレシピ/単行本
165
円(税込)
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