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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4061398313
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年09月01日
この商品の紹介
生物化学工学の基礎から、代謝と生体触媒、生物化学量論と速度論、バイオリアクター、バイオセパレーション、バイオプロセスの実際まで、写真や図を交えて解説。章末には演習問題を掲載する。
生物化学工学/単行本
710
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