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この商品の詳細
- 出版社
- 第一出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4804112497
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年09月01日
この商品の紹介
被災者の低栄養の危険性、支援食品による栄養の偏り、体調不良などを支援・予防するにはどうすればいいのか。初期の炊き出しから、症例による具体策まで、被災地における栄養アセスメントと栄養支援のツボを解説する。
アセスメントに基づいた被災地における栄養支援/単行本
165
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