この商品の詳細
- 出版社
- 山川出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4634590700
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年08月01日
この商品の紹介
明治・大正・昭和前期の食品産業・外食産業とその流通の動きに光をあてた年表。当該産業をめぐる社会・経済情勢や主な企業の創立・合併・合同といった多岐にわたる事項を収録する。典拠文献、事項索引、社史一覧なども掲載。
年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編/単行本
1,690
円(税込)
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