この商品の詳細
- 出版社
- PHP研究所
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4569795997
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年06月01日
この商品の紹介
第５の味覚「うま味」を世界で初めて発見し、「味の素」が生まれるきっかけを作った化学者・池田菊苗。夏目漱石との友情をはじめ、池田の波瀾万丈の生涯を描く。
「うま味」を発見した男/単行本
470
円(税込)
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