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孫子のための「食卓の安全」を大研究。辰巳芳子と考えた生き抜くための食の知恵、被災地の米・野菜・魚・水・牛乳の復活ルポ、識者による「食と放射能」の正しい恐がり方などを掲載する。
日本の食は甦るか？/単行本
275
円(税込)
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