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この商品の詳細
- 出版社
- 池田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4262129655
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年04月01日
この商品の紹介
お菓子の出来栄えを大きく左右するデコレーション。生クリーム、フルーツ、チョコレートといった、さまざまなデコレーション材料の特性と基本的な扱い方、デコレーションに用いる道具の扱い方とコツをやさしく解説します。
お菓子とケーキデコレーションの基本事典/単行本
330
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