この商品の詳細
- 出版社
- 化学同人
- 出版社シリーズ
- エキスパート管理栄養士養成シリーズ
- ISBN
- 4759812343
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
乳幼児から高齢者までの各時期に起こる栄養問題やかかりやすい疾患、食環境の変化などを解説。骨組みとなる栄養教育マネジメントの展開についても詳述する。「日本人の食事摂取基準（２０１０年版）」に準拠した第２版。
栄養教育論/単行本
1,990
円(税込)
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