この商品の詳細
- 出版社
- PHP研究所
- 出版社シリーズ
- PHPビジュアル実用BOOKS
- ISBN
- 9784569795331
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
スポンジを均等にスライスする方法から、きれいな生クリームの塗り方、フルーツの切り方・盛り方まで！ スポンジケーキ、レアチーズケーキ、焼き菓子などのデコレーションのテクニックをくわしいプロセス写真で解説します。
いちばんやさしいお菓子とケーキのデコレーション/単行本
275
円(税込)
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