この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388060849
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年09月01日
この商品の紹介
パリで絶大な人気を誇るビストロ、リヨンにおける典型的ブション、日本の注目ビストロ計２２店舗を徹底取材。ビストロ料理のバラエティを紹介しながら、「ビストロ・スタイル」をレポート。本場のレシピとスタイルがわかる。
ビストロブック/単行本
330
円(税込)
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