この商品の詳細
- 出版社
- スタジオタッククリエイティブ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4883933914
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年05月01日
この商品の紹介
和包丁と洋包丁に関する必要最低限の基礎知識と、正しい扱い方を、習熟者の作業や技術を捉えた写真とともに解説。包丁の製作工程、研ぎの基本理論なども紹介する。
日本刀に源流を持つ伝統刃物 包丁を極める/単行本
800
円(税込)
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