この商品の詳細
- 出版社
- 日本評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4535048317
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年04月01日
この商品の紹介
地産地消は環境にやさしくない？ 肉の消費と食品廃棄が招く日本の汚染とは？ 消費者が変えるべきこととは？ 食と環境に関する基礎的な知識を提供するとともに、食にまつわるさまざまな定説を見直す。
食の安全と環境/単行本
220
円(税込)
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