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この商品の詳細
- 出版社
- 理工学社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784844564515
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
食の真の豊かさ、サスティナブルな供給システムの構築など、未来への急務の課題を読み解くためのテキスト。食料経済のエキスパートが最新の統計データを駆使して、フードシステムの観点から食料問題の全体像を明らかにする。
食料経済－フードシステムからみた食料問題－ 【第4版】/単行本
165
円(税込)
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