この商品の詳細
- 出版社
- 東洋経済新報社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784492043530
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年11月01日
この商品の紹介
健康にも環境にも悪いものでさえ食べてしまう雑食動物の人間は何を食べるべきなのか。その答えを求めて食物連鎖を追い、自家処理、動物を食べることの倫理、狩猟・採集などを論じる。
雑食動物のジレンマ下/単行本
1,150
円(税込)
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