この商品の詳細
- 出版社
- 長崎新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784904561072
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年10月01日
この商品の紹介
料理研究家・井手勝治が残した「すみれ料理学院」のレシピ集。１月から１２月まで、旬の素材を生かした長崎の家庭料理を紹介。野菜の切り方など、料理の基本も解説する。
井手勝治のお料理読本/単行本
1,260
円(税込)
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