この商品の詳細
- 出版社
- 東京堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784490107692
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年09月01日
この商品の紹介
古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。
四季のさかな話題事典/単行本
110
円(税込)
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