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この商品の詳細
- 出版社
- 岩波書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784005006298
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2009年06月01日
この商品の紹介
カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたか知っていますか？ インド史研究の第一人者が、カレーライスの起源を探り、各地の特色あふれる料理、歴史と文化について語ります。多彩なカレー料理の写真も掲載。
インド・カレー紀行/新書
630
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