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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784418091188
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年07月01日
この商品の紹介
あっさり、こってり、野菜もたっぷり、絶品の定番といった、肉をシンプルに生かす和風の肉料理１１０品を紹介。焼く、ゆでる、煮る、蒸すの基本を、レシピを通してわかりやすく説明する。
「分とく山」野崎洋光が教える和風肉料理/単行本
330
円(税込)
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