この商品の詳細
- 出版社
- ゴマブックス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784777113217
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年04月01日
この商品の紹介
フレンチの井上旭、パティシエの鎧塚俊彦、中華の五十嵐美幸、和食の神谷昌孝ら、逆境、挫折、失敗を乗り越えてきた一流のシェフたちが語る成功哲学を紹介する。
「旨い」仕事論2/単行本
275
円(税込)
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