この商品の詳細
- 出版社
- 日本評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784535555945
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年03月01日
この商品の紹介
食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全＋食料安全保障（＝フードセキュリティ）について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。
フードセキュリティ/単行本
165
円(税込)
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