この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784540081729
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年03月01日
この商品の紹介
世界中でもっともたくさんいかを消費しているのが日本人。日本の沿岸にはいろいろないかがいて、さまざまに食べられてきた。いかの酢漬、煮つけ、天ぷら、塩辛など、いかのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
おもしろふしぎ日本の伝統食材9/単行本
1,260
円(税込)
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