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野蒜酢味噌、本諸子と小鮎、たこと胡瓜の梅あえ…。旬の味わいと薬膳の考えを生かした料理の数々を、「二十四節気」を３つに分けた暦「七十二候」に合わせてイラストとともに紹介する。食と暦に関するコラムも収録。
七十二候美味礼讚/新書
165
円(税込)
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