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この商品の詳細
- 出版社
- 山崎農業研究所
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784540082955
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年11月01日
この商品の紹介
食料危機論に欠けているものは何か、危機の核心はどこにあるのか。自給率を論じる前に自給そのものの意味を広く深くとらえることが必要ではないか。学者・思想家・実践家がそれぞれの立場から「自給」を再考する。
自給再考/単行本
165
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