この商品の詳細
- 出版社
- 岩波書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784000237796
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年10月01日
この商品の紹介
食材はとことん食べつくす！ モノがなければ工夫で勝負！ シンプルな豊かさが並んでいた７０年前の日本の食卓。実践派食文化研究家が、食料クライシスを生き抜く昭和のごはんの知恵と技術を紹介。
食べかた上手だった日本人/単行本
110
円(税込)
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