この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751107836
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年11月01日
この商品の紹介
青海苔あんと海老天ぷら、オイスター風味ドレッシングとホタテの冷菜…。和食・イタリアン・フレンチ・中華などの魚料理を引き立てる「ソース・たれ」の作り方を人気シェフが伝授。ソース・たれを使った４０のレシピを紹介。
人気シェフが教える魚料理のソース・たれ/単行本
220
円(税込)
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