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この商品の詳細
- 出版社
- 梓書院
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784870353251
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年09月01日
この商品の紹介
フレンチを超えた「ＯＫｉ流フレンチ」で業界に旋風を巻き起こしている沖克洋が、２５年のキャリアで培ったレシピを大公開！ 家庭用レシピ２５品目とプロ用レシピ３２品目を、美しいビジュアルとともに紹介する。
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OKi流フレンチシルヴプレ/単行本
165
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