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この商品の詳細
- 出版社
- ぎょうせい
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784324085714
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年09月01日
この商品の紹介
食品偽装事件が相次ぐ中、食品表示の仕組みと課題、食品偽装の構造、偽装を起こさないために行うべきことを解説。消費者との信頼構築に向けた新しい手法も提案する。
食品偽装/単行本
220
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