この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751107867
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年10月01日
この商品の紹介
江戸時代から続く、歴史ある出雲そば。島根・松江で評判の出雲そば・そば料理の数々や、出雲そばの打ち方・茹で方、そばつゆの作り方などを豊富な写真で紹介。そば店案内やお取り寄せ情報も掲載。データ：２００８年８月現在。
島根・松江出雲そばの手打ちの技術/単行本
1,260
円(税込)
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