この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784767961255
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年08月01日
この商品の紹介
給食システムの動向および展開方法、施設・設備の基礎的知識、主要機器・付随設備の最新情報を収録。学校、病院、事業所、福祉施設など各種給食施設の特性および計画事例を、具体例を示しながら紹介する。
給食におけるシステム展開と設備/単行本
165
円(税込)
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