この商品の詳細
- 出版社
- 岐阜新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784877971328
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年08月01日
この商品の紹介
岐阜の鵜飼で捕れたアユを鮨に加工し、５日間の昼夜兼行で江戸まで運び、将軍に献上した「鮎鮨街道」と「鮎鮨献上」の全貌を解き明かす。鮎鮨街道を生かしたまちづくりのレポートと散策ガイド・ウォーキング用道順も収録。
鮎鮨街道いま昔/単行本
710
円(税込)
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