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HAUTE CHINESE CUISINE FROM THE KITCHEN OF WAKIYA/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社インターナショナル
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784770030726
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年07月01日
この商品の紹介
「伝統と創造」を信念に、世界のチャイニーズ料理に新風をもたらすシェフ、脇屋友詞。前菜＆スープ、魚介、肉、野菜、米・麺、デザートにわけて、鮮やかな写真とともにそのレシピを紹介する。
HAUTE CHINESE CUISINE FROM THE KITCHEN OF WAKIYA/単行本
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