この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784781300283
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年06月01日
この商品の紹介
ホワイトバイオテクノロジーの基本である「微生物によるものづくり」に焦点をあて、食品素材や医薬品素材、化粧品素材、化成品素材などの生成物の生産について解説する。
微生物によるものづくり/単行本
800
円(税込)
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