この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751107683
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年07月01日
この商品の紹介
「ＭＡＩ ＲＥＳＯＲＴ ＤＩＮＩＮＧ」「一と九」「あぶさん」など人気店の「もつ料理」の調理技術を紹介。ほかに、主要な「もつ類」の仕込み方や、もつ料理のレシピ、おいしく作る調理ポイントなども掲載する。
人気店の最新もつ料理の調理技術/単行本
1,690
円(税込)
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