この商品の詳細
- 出版社
- ほおずき書籍
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784434119125
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年05月01日
この商品の紹介
覚えておきたい郷土の味からオリジナル料理まで、山菜６３種を使った全１６０品を紹介。山菜の特徴、採取の方法、アク抜き、保存方法なども掲載した、初心者からベテランまで楽しめる一冊。
旬の味覚山菜料理/単行本
470
円(税込)
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