この商品の詳細
- 出版社
- 同文舘出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784495579913
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年04月01日
この商品の紹介
安全な食品は、安全な工場から生まれる！ 仕入先の点検と監査のポイント１００を、ＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ、ＡＩＢの手法を取り入れながら、図を用いて解説。
食品工場の点検と監査/単行本
275
円(税込)
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