この商品の詳細
- 出版社
- 朝倉書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784254431025
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年03月01日
この商品の紹介
ニンニクのすべてを網羅した本。ニンニクの歴史から分類、栽培、化学および成分の定量法、特有成分の吸収・代謝・排泄、治療効果と薬理作用、安全性、医薬品・食品としてのニンニクまでを解説する。
ニンニクの科学/単行本
800
円(税込)
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