この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784540081149
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年03月01日
この商品の紹介
野菜類の主な発育現象を、種子の形成・発芽から収穫後の生理・鮮度保持までの生育ステージ別に解説。さらに、環境条件や肥培管理などによってどう影響され、その際、野菜体内の生理状態がどのようになっているかを紹介する。
野菜の生理・生態/単行本
1,990
円(税込)
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