この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784540072765
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年03月01日
この商品の紹介
根もの野菜（根菜類）のにんじんとごぼうは、ほかの野菜では代えられない個性の持ち主。金時にんじんと大浦ごぼうの煮しめや、にんじんの白あえ、ごぼうのかき揚げなど、にんじんとごぼうのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
おもしろふしぎ日本の伝統食材4/単行本
1,260
円(税込)
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