この商品の詳細
- 出版社
- 地球丸
- 出版社シリーズ
- WEEKEND OUTDOOR
- ISBN
- 9784860671884
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年03月01日
この商品の紹介
買ってきた食材をそのまま使って仕上げる手間いらずの簡単燻製１２品、じっくり時間をかけて楽しむ本格燻製２０品を紹介。燻製を使ったおもてなし料理６メニューの作り方と道具の知識、燻製が美味しい理由なども解説する。
燻製作りがわかる本/単行本
1,150
円(税込)
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