この商品の詳細
- 出版社
- アスキー
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784756149923
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2007年12月01日
この商品の紹介
父の特異な教育方針のもと、食へのあくなき探求を続けた著者が、料理の天才たちとの交流、欧州を縦断する修業の旅を経てたどりついた「味の神髄」とは？ １億円食べ歩きをした達人が教える、感動できるレストランの見分け方。
どうすれば本当においしい料理店に出会えるか/新書
110
円(税込)
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