この商品の詳細
- 出版社
- 歴史春秋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784897576961
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年10月01日
この商品の紹介
会津そばの歴史から、作り方、高遠そば・水そば・裁ちそばなど会津各地のそばの食べ方、会津そば元祖３０軒、そば打ち名人まで、会津のそばのすべてを網羅。特別寄稿や外国のそば料理レシピ等も収録。
会津そば/単行本
550
円(税込)
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