
この商品の詳細
- 出版社
- チャールズ・イー・タトル出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784805308752
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年09月01日
この商品の紹介
日本でよいレストランを見つける方法から、正しい料理の注文のしかた、会計までをガイド。日本料理店の基礎知識、扱う食材や伝統的なメニューを説明し、食材別にお店を紹介。日本で味わえる各国の料理及びレストラン等も収載。
ダイニング・ガイド・トゥー・ジャパン/単行本
220
円(税込)