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ダイニング・ガイド・トゥー・ジャパン/単行本

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この商品の詳細

出版社
チャールズ・イー・タトル出版
出版社シリーズ
ISBN
9784805308752
サイズ
単行本
発売年月日
2007年09月01日

この商品の紹介

日本でよいレストランを見つける方法から、正しい料理の注文のしかた、会計までをガイド。日本料理店の基礎知識、扱う食材や伝統的なメニューを説明し、食材別にお店を紹介。日本で味わえる各国の料理及びレストラン等も収載。

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