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この商品の詳細
- 出版社
- 日本ホテル教育センター
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784892620348
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年09月01日
この商品の紹介
お茶の奥深い魅力を理解するためのテキスト。お茶を「紅茶」「日本茶」「中国茶」「ハーブティー・健康茶」「世界のお茶」に区分し、それぞれの歴史、産地、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存方法など、わかりやすく解説する。
世界・お茶の基本/単行本
330
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